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Chef tsotsil realiza investigación sobre plantas comestibles
Chef tsotsil realiza investigación sobre plantas comestibles
Félix Camas.
San Cristóbal, 14 de septiembre del 2022.- El chef de origen tsotsil, Jorge Jiménez, se encuentra realizando un libro donde compila la mayoría de plantas comestibles que hay en Chiapas, también como una forma de rescate a la pureza de la comida tradicional indígena, producto de una beca que ganó el año pasado y fue otorgada por el chef Ricardo Muñoz Zurita.
“El libro terminado se estará entregando a finales del mes de octubre, la beca va dirigida para investigadores en el área de gastronomía y se trataba de integrar una propuesta literaria sobre un tema inédito, entonces yo desde siempre he tenido este sueño de querer rescatar la mayor cantidad posible de elementos culinarios de la cocina tsotsil, fue para mí una gran oportunidad”.
Señaló que mucho antes había iniciado un trabajo de forma independiente con documentación y campo, tratando de recuperar la pureza de la cocina tsotsil, desde respetar su nombre en lengua materna, “no podemos de hablar una cocina pura porque siempre existe un mestizaje, ahora gané la beca que otorga ese chef bastante reconocido, estoy trabajando con él desde inicios de año, ya para finales de octubre voy entregar el libro como tal”.
“Es una recopilación de la mayoría de plantas comestibles, una gran parte son alimentos silvestres, donde se agrupan hojas, tallos, frutos, todos provenientes de plantas comestibles y que prácticamente están quedando en el olvido, esto por el abandono de las prácticas culinarias y de las personas en el área del campo, en algunos casos son condimentos, en otros son frutas que se cortan tal cual”, agregó.
Finalmente, dijo que entre sus logros se encuentra participar en capítulos de la temporada 8 en el 2020 del reality show Master Chef México, “estuve en plena pandemia tratando de mostrarle al mundo lo que es la cocina tsotsil y chiapaneca”.
Dan conocer la convocatoria para el Premio Estatal del Deporte 2022
Dan conocer la convocatoria para el Premio Estatal del Deporte 2022
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Con fundamento en la convocatoria, las y los postulantes podrán registrarse del 13 de septiembre al 15 de octubre; mientras que la elección será el 17 de octubre
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La designación del jurado por la vía de la insaculación será el 3 de octubre, la cual se llevará a cabo mediante Facebook Live en la página del Instituto del Deporte
Chiapas, 14 de septiembre del 2022.- La directora general del Instituto del Deporte del Estado de Chiapas (Indeporte), Tania Robles Velázquez, hizo el anuncio de la convocatoria para la elección del Premio Estatal del Deporte (PED) 2022, tal como lo dicta la Ley General de Cultura Física y Deporte, que galardona a lo mejor del deporte en México.
La rectora del deporte, Tania Robles, detalló las bases que emite la Comisión Nacional de Cultura Física y Deporte (Conade) en la convocatoria de este año y alentó a las y los interesados a concursar en esta fase en las modalidades de Deportista; Entrenador; y Fomento, Protección o Impulso de la Práctica de los Deportes.
En los rubros de atletas y entrenadores, la selección será en el caso exclusivamente de quienes se encuentren activos, cumpliendo un esquema de entrenamiento establecido y se analizará la excelencia y trayectoria de los resultados a los cuales se ha hecho acreedores durante el período establecido entre el 11 de octubre del 2021 al 11 de octubre del 2022.Tania Robles da a conocer la convocatoria para el Premio Estatal del Deporte 2022
Las y los candidatos a participar en la elección del PED 2022, deben formar parte de alguna de las Asociaciones Deportivas Nacionales en los rubros de Talento Deportivo, Seleccionada o Seleccionado Nacional Juvenil y de Primera Fuerza, así como en lo referente a Alto Rendimiento, tanto en el Deporte Convencional como Adaptado.
Cabe destacar que en la convocatoria emitida este año, es que si en esta ocasión se llegara a otorgar el Premio Estatal del Deporte a algún atleta o entrenador que haya ganado en la edición anterior (2021) recibirá la medalla conmemorativa, pero no recibirá el estímulo económico repartiéndose el monto de 110 mil pesos entre los ganadores restantes.
El comité organizador informó que las y los aspirantes a este galardón deberán presentar la documentación requerida por la Conade a partir del 13 de septiembre y hasta el día 15 de octubre, fecha en la que finalizará la recepción de expedientes. El horario de atención y recepción a los deportistas será de 10:00 a 14:00 horas en la oficina de Talentos Deportivos del Indeporte.
Por último, Robles Velázquez dio a conocer que la insaculación del jurado será el 3 de octubre, la cual se llevará a cabo mediante Facebook Live en la página del Instituto del Deporte; mientras que la entrega del PED será en día y fecha por confirmar. Para mayor información podrán entrar a la siguiente página https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/756470/Convocatoria_PED_2022.pdf
Llaman a aprovechar el Mes del Testamento en SCLC
Llaman a aprovechar el Mes del Testamento en SCLC
Félix Camas.
San Cristóbal, 14 de septiembre del 2022.- El Notario Público número 161, Roberto Antonio Moscoso Salas, hizo un llamado a la población en general para aprovechar el Mes del Testamento, donde para personas de 65 años y más el costo es de mil 300 más el Impuesto al Valor Agregado (IVA) y para las demás personas el precio es de mil 500 más IVA.
En entrevista, comentó que en el mes de septiembre se hace una difusión extraordinaria para los testamentos, “la finalidad de ello es que toda persona pueda dejar establecido para después de su muerte sobre sus bienes y derechos, esto para evitar una serie de conflictos que se pudieran suscitar después que ha generado una carga a veces innecesaria en los juzgados”.
“Si una persona no deja testamento genera un conflicto entre familiares, en el tema del reparto, conflictos de hasta 10, 15 años que acaba hasta con la vida de las personas, el objetivo es invitarles que acudan a los notarios de su preferencia, se acordó un valor para las personas que tengan 65 años y más un costo de mil 300 pesos más IVA y para todas las demás personas de mil 500 más IVA, son testamentos en general, los universales”.
Aclaró que el testamento es donde se manifiesta quiénes son los herederos de los bienes y hay casos donde se deja constancia de un inmueble en específico, para una sola persona, “ahí se hace otro tipo de testamento, con diferentes disposiciones de lo que la persona va disponiendo e incluso adquiriendo”.
“Ha venido mucha gente a cuestionar, que piensan que los testamentos se pueden hacer en conjunto, es individual, es un acto personalísimo, donde manifiesta por su voluntad qué hacer con sus bienes después de la muerte, es importante aclarar que es un documento que se inscribe a un programa a nivel nacional puede ser cambiado y no implica que se sede la propiedad”, finalizó.
Conmemora Ayuntamiento de SCLC 175 Aniversario de la Gesta de los Niños Héroes
Conmemora Ayuntamiento de SCLC 175 Aniversario de la Gesta de los Niños Héroes
· “Hoy, como ayer, el cumplimiento de los deberes ciudadanos, el respeto a la legalidad, los derechos humanos y al prójimo, son valores que debemos seguir procurando como sociedad mexicana”
San Cristóbal, 14 de septiembre del 2022.- El Ayuntamiento de San Cristóbal de Las Casas, a través de la Dirección de Educación, en coordinación con la 31ª. Zona Militar, realizaron la mañana de este martes, la Ceremonia Cívica Conmemorativa al 175 Aniversario de la Gesta Heroica de los Niños Héroes, acto encabezado por el Presidente Municipal Mariano Díaz Ochoa, en el Parque de los Héroes del MUSAC.
Con la presencia de Autoridades Civiles y Militares, así como Funcionarios Municipales, al emitir su mensaje en representación del Ayuntamiento, el Regidor Agustín Franco Villanueva, mencionó que esta ceremonia es como homenaje y reconocimiento a esos cadetes, que nos dieron una de las gestas heroicas más relevantes de nuestra historia patria. Son, pues, ejemplo de valor, lealtad, patriotismo y símbolo de unidad nacional ante los difíciles momentos que enfrentaba el país.
A 175 años, indicó que esa batalla debe verse como la irrenunciable defensa del honor nacional. “Actos de ese tipo son motor de las nuevas generaciones de mexicanas y mexicanos. Hoy, como ayer, el cumplimiento de los deberes ciudadanos, el respeto a la legalidad, los derechos humanos y al prójimo, son valores que debemos seguir procurando como sociedad mexicana”.
“Ese es el legado que nos heredaron el subteniente Juan de la Barrera y los cadetes Agustín Melgar, Fernando Montes de Oca, Francisco Márquez, Juan Escutia y Vicente Suárez, personajes que representan la fuerza con la que las nuevas generaciones debemos luchar para defender nuestros ideales. Hacerlo será el mejor modo de ofrecer un homenaje permanente a quienes entregaron su vida por un México más justo y libre”, subrayó.
Reconoció la importante labor del Ejército Mexicano, la lealtad de los cadetes del Heroico Colegio Militar y la entrega de todos los elementos de nuestras fuerzas armadas, quienes protegen al país con trabajos de defensa, pero también con ayuda humanitaria y labores de paz.
Franco Villanueva, indicó que la tarea es con las juventudes y la niñez Sancristobalenses, de la zona urbana y de las 97 comunidades indígenas del municipio, “para que con su fortaleza trabajemos juntos desde sus lenguas originarias, desde sus centros de trabajo, familias y escuelas. Nuestra responsabilidad es hacer causa común creando espacios de participación en donde quepan todas las ideologías, para que las y los jóvenes tengan las herramientas necesarias para defender el futuro de México”.
“Sólo así estaremos cumpliendo a cabalidad el objetivo que persiguieron incansablemente nuestros héroes patrios hoy homenajeados: ofrecernos un estado libre e igualitario. Nuestra tarea actual es defender los derechos logrados y pugnar por aquellos que nos falta por alcanzar”, destacó.
Precisó que es sólo con la unión de todas y todos, “de las autoridades en los tres Órdenes de Gobierno y la sociedad, que venceremos los desafíos que la historia nos coloca todos los días. Valoramos nuestro progreso histórico. Pero que nuestra aspiración permanente sea seguir trabajando unidos por un México mejor. ¡Viva San Cristóbal de Las Casas! ¡Viva Chiapas! ¡Viva México!”.
Previo al pase de lista de los cadetes Juan Escutia, Agustín Melgar, Fernando Montes de Oca, Vicente Suárez y Francisco Márquez, el Coronel de Infantería, Diplomado de Estado Mayor, Juan Manuel Montes Vera, Jefe de Estado Mayor de la 31ª zona militar, señaló que, de aquél episodio de la historia, los soldados y marinos heredamos el compromiso ineludible de luchar permanentemente por hacer de este gran país, un espacio donde todos disfrutemos de paz, bienestar y tranquilidad”.
“Para las generaciones presentes y futuras, este pasaje histórico, es ejemplo de valor, lealtad, pundonor y patriotismo, digno de recordar y emular, motivados a robustecer estos valores, enfatizando en el patriotismo, nacionalismo y unidad nacional. Para el gobierno y pueblo de México, la Gesta Heroica de Chapultepec, es un ejemplo que nos invita y motiva a la reflexión, para enfrentar todos juntos, de manera armónica y coordinada, los complejos antagonismos, riesgos y desafíos”, subrayó.
Cabe hacer mención, que las Autoridades depositaron una ofrenda floral y montaron una guardia de honor.
Chiapas participará en la certificación de operadores de justicia penal a nivel nacional
Chiapas participará en la certificación de operadores de justicia penal a nivel nacional
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El Comité cuenta con la participación de representantes de los Órganos de Consolidación de la Justicia Penal de los 32 estados
Ciudad de México, 14 de septiembre del 2022.- El estado de Chiapas recibió la invitación a través del Poder Judicial del Estado de Chiapas para participar en el Comité de Gestión por Competencias del Sistema de Justicia Penal, por la Secretaría de Gobernación que realiza los trabajos de coordinación con el Consejo Nacional de Normalización y Certificación de Competencias Laborales (Conocer).
Para crear un Comité de Gestión por competencias con el objetivo de evaluar y certificar a los operadores que inciden en el proceso penal acusatorio, de las 32 entidades que conforman el país.
En el caso del Órgano Consolidador del estado de Chiapas, representado por la secretaria técnica de la Comisión Interinstitucional para la Implementación de la Reforma Constitucional en Materia de Seguridad y Justicia Penal en el estado de Chiapas, Karla Quiñones Rodríguez, fue nombrada como vocal del Comité de Gestión por competencias, siendo un referente, para los operadores del Sistema de Justicia Penal y con ello abonar a la excelencia en la impartición de justicia en el estado de Chiapas.
Este comité será presidido por el titular de la Unidad de Apoyo al Sistema de Justicia Penal, Crescencio Jiménez Núñez, y las vocalías integradas por representantes de los Órganos Consolidadores Estatales del Sistema de Justicia Penal e integrantes de la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior (Anuies), quienes contribuyen con el fortalecimiento y consolidación de la justicia penal.
Por ello, las y los servidores públicos de las instituciones operadoras del sistema de Justicia Penal, alcanzarán la profesionalización y certificación, teniendo el respaldo de la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior.
Dicho Órgano Consolidador del Sistema de Justicia Penal del Estado de Chiapas, se encuentra establecido en el Poder Judicial que refrenda su compromiso para trabajar en aras de una mejor justicia, en beneficio de las y los chiapanecos.
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