Tilapia pasará de 60 a 70 pesos el kilo en mercados de San Cristóbal
Agencia ReporteCiudadano, 23 de marzo del 2018. Fátima Flores Figureo de la pescadería “Terecita” del Mercado José Castillo Tielémans anunció que de 60 pesos que estaba costando el kilogramo de la mojarra tilapia, podría costar 70 pesos este viernes, ante el incremento de sus proveedores que argumentan ha subido el costo de casteas carreteras, gasolina y demás que los obliga a este incremento, un 20 por ciento arriba del precio actual aproximadamente.
“La mojarra se disparó en precio, un 20 por ciento más del costo, costaba 60 pesos y tenemos pensado platicar con los comerciantes vecinos y llegar a un acuerdo de cuanto le subiríamos, el precio de 60 se ha mantenido desde hace dos años, y podría llegar a 70 pesos”, mencionó.
En entrevista explicó que sus proveedores, a quienes en esta temporada piden mayor número de pedido por la semana mayor, han incrementado el costo ya que les han subido el costo de caseta, y demás insumos para transportar el producto.
Como en todo el año aseguró expenden producto fresco y de calidad desde 1994, a diferencia de los vendedores ambulantes o en las afueras del mercado que lo hacen un poco más económico, pero de “dudosa procedencia y calidad”, pues a ellos desde que tienen el negocio, nunca les han reclamado, y de llegarse a dar alguna situación, pidió se acerquen y se haga la aclaración.
Aparte de la mojarra tilapia que es la de más venta, también ofrecen al público camarón, jaiba, pulpo, ostión, lisa, mojarra plateada, robalo, entre otros productos, aunque la “competencia desleal” que mantienen en algunos comercios improvisados les causan bajas en sus ventas, en esta temporada ya la ciudadanía conoce los negocios donde se vende productos frescos, pues requiere de un trato especial al ser “perecedero”.
Flores Figureo consideró que a pesar de la situación económica que atraviesa el país, la ciudadanía sigue comprando mariscos en esta temporada y será hasta este viernes que eleve el precio después de 2 años que lo han mantenido aunque sus ganancias son menos porque sus proveedores si les han elevado el costo.
Aseveró que el jueves y viernes son los días de semana santa en que se disparan hasta un 30-40 por ciento más de lo normal.
Luego de informar que expenden sus productos en la nave del mercado de lunes a sábado de 9 de la mañana a 4 de la tarde, aclaró “que en la pescadería Terecita si algún producto lega a salir mal, regresen con confianza y se los cambian, o buscan el modo de satisfacer al consumidor de la mejor manera”.
“A veces nos piden más barato pero como comerciantes lo vemos difícil, porque queremos vender producto de calidad, en todo el mercado existe aún el famoso regateo”, concluyó.