Alfarería, un oficio que perdura en San Cristóbal de Las Casas
Soel Gómez.
Agencia ReporteCiudadano, 14 de abril del 2018.- San Cristóbal de Las Casas.- Muchos de los oficios de esta ciudad a pesar de la poca difusión, existen en los principales barrios como San Ramón fundados en San Cristóbal como lo es la alfarería, donde desde hace 38 años, don Cristóbal Mandujano Martínez, continua la actividad que aprendió de su padres Luis Mandujano, y que a su vez le enseño su abuelo, que fue aprendido por su padre, pero que este lugar tiene unos 80 años.
En entrevista contó que desde los 10 años comenzó a trabajar en uno de los espacios que establecieron en la calle Baja California del barrio de San Ramón, siendo él ya la cuarta generación, y que actualmente le enseña a sus dos hijos.
“Les estamos dejando esto para que no se pierda, se ha perdido mucho la alfarería, aquí en San Ramón habíamos muchos alfareros y actualmente quedamos tres”, refirió al tiempo que mostraba como sus manos moldeaban tazones, vasos, jarrones, de diferentes tamaños.
Aparte del proceso de la extracción del barrio que ellos sacan de un lote de terreno que tienen en el barrio de San Ramón, detalló que una vez moldeada las piezas, es secado y llevado al horno para la primera quemada que denominan “saucocho” a 800 grados, y posterior se introduce a un esmalte (o pintados transparente con un barniz) para ser puesto a la lumbre a 900 grados.
Los años le han dado la técnica que a sus casi 50 años de edad, llega a elaborar más de 100 piezas en un día, considerando una infinidad de modelos, ya que conforme va observando modelos nuevos, él los hace de barro, apoyado de ramas, esponjas, palitos de madera, y de más objetos para darles formas y tamaños.
Aunque hasta la fecha desconoce si sus productos son llevados al extranjero, aseguró se venden en diferentes estados de la república e incluso Oaxaca, donde se destaca por este oficio de la Alfarería.
Puntualizó que además de la elaboración de productos, se ha dedicado a impartir cursos con personas de otros países, que les llama la atención este oficio, que en unos años más podría desparecer si no es rescatado por ellos o enseñado.
Consideró son cuatro etapas para poder concluir una pieza entre ellos la extracción y proceso de convertirlo en barrio, elaborar la pieza, hornearlo y detallar las piezas para los cavados, este último apoyado por sus hijas, quienes también se encargan de la parte administrativa.
Al lado del establecimiento que tiene en el barrio de San Ramón, aclaró es de su hermano, ya que su padre se los dejó pero lo dividieron cuando falleció, y ellos decidieron dividir el espacio y cada uno hacerlo por su lado, mientras que otros seis de sus hermanos no decidieron aprender este oficio.
Finalmente invitó a la ciudanía en general que guste conocer los trabajos o adquirir uno de ellos, puede visitar la Alfarería San Ramón, ubicado en la calle Aguas Calientes número 34, casi esquina con prolongación California, de lunes a viernes de 9 de la mañana a 6 de la tarde y sábados de 09:00 a 15:00 horas.