Miel chiapaneca será exportada a Europa en este 2018

Soel Gómez.

Agencia ReporteCiudadano, 20 de junio del 2018. San Cristóbal de Las Casas.- Armando Torres Flores, Coordinador de la Organización Mieles del Sur, reveló que este año exportarán a Europa-Alemania, 40 mil kilos de miel orgánica y 40 mil de miel convencional, que vienen siendo dos contenedores de miel orgánica y dos de convencional, producido por 110 socios “Certificados por Certimex” y 90 socios convencionales de diferentes municipios del estado de Chiapas.

“Hace una semana de este mes de junio, terminamos el acopio de la miel, estamos en los trámites para la exportación, primero hay que levantar muestra de los lotes que se enviar para llevarlos al laboratorio y que la miel no contenga ninguna sustancia que altere el producto y calidad, los Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) es muy exigente para la exportación, pide muchos requisitos, basado en las normas de la Unión Europea, en la cual la miel no debe contener ningún químico”, dijo.

Recordó que su primer convenio al extranjero lo hicieron en 1983 con Bélgica enviando un lote, su primer producto en 1984, y provenía la miel de los primeros grupos que se creó en Venustiano Carranza y Las Rosas, realizándose los trabajos de capacitación y poniéndose en contacto con el mercado Europeo.

Dejó ver que en el 2017 bajó la producción de la miel, envinado solamente dos contenedores de miel orgánica y un contenedor convencional, contrario a este año que subió la producción al igual que los precios, que les permitió firmar convenios con Europa.

Explicó que este año corrieron con suerte, ya que hace una semana bajó el precio de este producto, consecuencia de la sobre producción en Argentina y Chile, pero como ellos ya tienen firmado los contratos, no les afecta, pero que seguramente a otros productores que no firmaron contratos.

Aunque no especificó por seguridad el monto que reciben por la venta, si enfatizó que ellos tratan de pagarle a los productores el precio más justo y que les ayuda en su económica porque algunos tienen de 100 a 200 colmenas, entregando entre 5 y 6 tambores que equivalen 320 kilos.

Torres Flores, subrayó que el mercado Europeo por muchos años han comprado la miel que producen, ya que han cumplido con todas las normas Alemanas como es “no debe tener ningún contaminante, como ocho estudios”.

Actualmente los productores de la miel indicó, se encuentran en la limpieza de las colmenas para evitar algún tipo de afectaciones “como ácaros”, además para poder continuar teniendo la certificación, porque en los próximos meses serán revisados por los supervisores de Certimex.

Finamente reveló que los productores de miel socios de “Mieles del Sur” se encuentran en la Comunidad de San Miguel, El Bosque; San Juan Cancuc, Tenejapa, Larrainza, Chanal, Alramirano y Chenalhó.