Promocionan visitas a la ruta del café 

Óscar Gómez, Agencia Reporteciudadano.  

San Cristóbal, 24 de mayo del 2033.- El Grupo Oden se encuentra promocionando recorridos turísticos en la Ruta del Café, esto en el Ejido Edén, municipio de Tapachula, donde ofrecen distintos recorridos para que los interesados conozcan, cómo esta familia de pequeños productores, se enfocan en hacer cosas diferentes, dándole un trato especial al café. 

En entrevista, los integrantes de Oden dijeron que tratan de potenciar el sabor del café y la experiencia sensorial, para difundir todo lo que es posible hacer con el aromático grano y así más productores se integren a mejorar sus prácticas, formando una comunidad de productores, comercializadores, baristas que desean dar a conocer el café y cómo prepararlo de una mejor forma. 

“Se ofrecen tours contemplados con una duración de tres horas, sin alimentos, y con alimentos hasta por 5 horas; con recorridos en la comunidad hablando de la historia de su origen, de los cafetales, así como explicaciones sobre el cultivo, cuidados, trabajos, apreciación de la belleza escénica, la flora y la fauna presente en la región”. 

Asimismo, aseguran que el recorrido contempla el proceso del cultivo a la taza y la degustación, “con preparación en diferentes métodos tanto en caliente como en frío; brindando a su vez servicios de asesoría, punto de ventas, asistencia a cafeterías y tostaduría en la región”. 

Finalmente, informaron que los tours están disponibles previa reservación en sus oficinas ubicadas en carretera a Nueva Alemania, en el Ejido El Edén, entre km. 26 y 27, a los Teléfonos 962 519 3873, y en las redes sociales como Cafeodenchiapas. 

Durante la presentación de la propuesta de decreto de dicho programa de ordenamiento, se dieron a conocer los resultados de cada etapa que comprende el proceso de formulación de dicho programa, así como los resultados obtenidos durante la consulta pública. 

La propuesta del programa consta de 291 Unidades de Gestión Ambiental (UGAS), las cuales tienen las políticas ambientales de aprovechamiento sustentable, restauración, conservación y protección. Cada UGA se describe en una ficha técnica donde se establecen datos de características físicas del territorio, usos compatibles e incompatibles, criterios y estrategias ecológicas y un lineamiento ecológico.  

La clausura del evento quedó a cargo de Guadalupe de la Cruz Guillén, encargada de la Oficina de Representación de la Semarnat en Chiapas, quien agradeció la presencia de los invitados y el interés en el Programa de Ordenamiento Ecológico.  

El Programa de Ordenamiento Ecológico será un instrumento de política ambiental que regulará el desarrollo de todas las actividades sectoriales, por lo que para su formulación, incluyendo la consulta pública, fueron convocados diversos sectores de la población, pues éste será un eje rector y normativo de todas las actividades productivas del municipio, lo que impactará en un desarrollo social y económico, procurando la conservación de los recursos naturales y su belleza paisajística.    

Estas acciones y el trabajo en equipo de las instituciones involucradas permiten el cuidado de los ecosistemas, así como la preservación de las especies, porque cuidar el medio ambiente es valorar la vida.