En San Cristóbal, fomentan el consumo de pox

Óscar Gómez, Agencia Reporteciudadano

San Cristóbal, 25 de febrero del 2022.- Los cocteles con la bebida regional pox se venden muy bien entre los turistas, por lo que los bármanes de esta ciudad han innovado introduciendo esta bebida en las coctelerías, además del pox.

En entrevista, con María José Díaz, dijo que también usan el mezcal porque se dieron cuenta que es lo que busca el turista, aunque entre las preferencias de las mujeres se encuentra el vodka tonic y el yin tonic, “para los hombres piden más mezcales, cerveza artesanal, coctelería con mezcal, también desde margaritas, el tonic fresa, igual con agua quina, tenemos la turbo chela, príncipe azul que es como un mojito con mezcal, debe haber unos 20 barman en la ciudad, muy pocas mujeres”.

Por su parte Seth Ruvalcaba señaló, que también manejan diferentes tipos de tragos cortos, largos, coctelería, que hay de diferentes tipos como la tropical “hay variedad con pox, tenemos dos cocteles, el poshito que se mezcla con té y hielos, es rica, y el quetzal que es posh con pimiento para adornar y representar el quetzal, se mezcla con agua quina la combinación es agradable”.

“Siempre llevamos capacitaciones, en destilados, coctelería, tenemos capacitaciones para mejorar la atención al cliente, del servicio más que nada; los consumidores locales piden los mojitos y margaritas, el extranjero el yin tonic, les agrada mucho, el brandy casi no se vende, y el tequila es lo que vienen a buscar, las palomas les agrada”.

Refuerzan aptitudes de policías de San Cristóbal

San Cristóbal, 24 de febrero del 2022.- Para fortalecer la actuación policial, así como la implementación de mecanismos que permitan garantizar el derecho a la libre manifestación sin represión, criminalización o estigmatización de las personas que en ellas participan, en especial de las mujeres y se respete su derecho a vivir y transitar en un espacio seguro y libre de violencia, elementos de la Policía Municipal participan en curso-taller de sensibilización auspiciado por el Secretariado Ejecutivo del Sistema Estatal de Seguridad Pública (SESESP).

Estas actividades se llevan a cabo del 21 al 24 de febrero de este año, en las que participan expertos de la Secretaría de Igualdad de Género (SEIGEN), Comisión Estatal de los Derechos Humanos (CEDH), el Instituto de Formación Policial de la Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana, y de la Fiscalía General del Estado (FGE), con temas de: Perspectiva de género y Violencia de género; Derechos Humanos en contextos de protesta y detención de personas; Aspectos victimológicos; Víctimas de violencia familiar y de género; Afectación policial en atención a la violencia familiar y de género.

La Policía Municipal destacó que la perspectiva de género, el respeto a los derechos humanos y la libre manifestación siguen siendo materia de análisis y discusión en el país para fortalecer las tareas de seguridad, sin dejar de lado la obligación que tienen las instituciones de garantizar el orden y la paz pública, salvaguardando la integridad y el patrimonio de todos los ciudadanos.

"Taxonomía" exposición de esculturas en San Cristóbal

Óscar Gómez, Agencia Reporteciudadano.

San Cristóbal, 23 de febrero del 2022.- Joel Argüello, encargado de la galería “La Antigua”, dio a conocer que con la exposición de esculturas “Taxonomías” buscan mostrar parte de la fauna chiapaneca, que se encuentra en la galería, que busca mostrar también el trabajo de artistas del Estado.

En entrevista, dijo que los exponentes son Francisco Gómez y Diego Zambrano, quienes exponen tallas en cedro colorado, blanco y Guanacaste, donde el tema es reptiles y son en total 12 piezas.

“Tenemos a un cocodrilo de cedro colorado y blanco con dientes de obsidiana y las esculturas en cemento de Diego Zambrano; el objetivo es conocer un poco el trabajo artístico de estos escultores y una representación de los animales emblemáticos de Chiapas, el tema de la fauna chiapaneca”.

Asimismo, agregó que son tallas de madera, “es una forma de escultura, van a estar dos meses, se queda todo febrero y marzo y los precios oscilan entre los 2 mil y 5 mil pesos, llevamos ahora dos semanas en nuevo espacio, la intención es acercarse más al centro, pero continuar con nuestras actividades culturales”.

“Ahora tenemos próximamente una exposición con la artista Tania Mandujano de Tuxtla Gutiérrez, justamente sobre diferentes procesos de la elaboración de la cerámica, con más de seis artistas chiapanecos, que estaría probablemente para mediados de marzo, mientras continuamos con la presentación de libros, círculos literarios y otras manifestaciones artísticas”, concluyó.