Chiapas dentro de los mayores productores de cacao
Chiapas dentro de los mayores productores de cacao
Agencia Reporteciudadano.
San Cristóbal, 08 de Julio del 2020.- En el marco del Día Internacional del Chocolate, el director del Museo del Cacao en esta ciudad, Herbert Castellanos, dio a conocer que entre Chiapas y Tabasco se producen unas 20 mil toneladas de cacao de unos 11 mil agricultores y una mínima parte se exporta, ya que en México hay un déficit, pues la población consume unos 600 gramos per cápita al año, lo cual se traduce a unas 80 mil toneladas.
“Hay un déficit que deben cubrir los agricultores mexicanos, se exportan un 3 o 4 por ciento, al mercado selecto, porque el cacao mexicano tiene precio especial en el mercado internacional, la tonelada de cacao está en 30 mil dólares y el mexicano no baja de 60 mil dólares, al consumidor masivo, no le interesa la calidad mexicana”.
En entrevista, aclaró que cientos de toneladas de cacao mexicano se va a Francia e Italia, lo cual va a un mercado selecto de chocolateros, “en 31 municipios de Chiapas la mayor parte del Soconusco se produce cacao y en el norte como Pichucalco, Ostuacán, Mezcalapa y la Selva Lacandona con dos municipios como Maravilla Tenejapa y Marqués de Comillas”.
“Hay países como Perú, Ecuador, que producen cacaos para hacer chocolates en el mundo, México empieza a participar, hay dos empresas, una en Tabasco y otra en Chiapas, que sin miedo hemos llegado a las competiciones, ganado galardones, y se busca posicionar el cacao mexicano, para que compita a nivel mundial”.
Herbert Castellanos indicó que los cacaos mexicanos se clasifican en dos; el fermentado y el lavado, “el fermentado sirve para la industria del chocolate, y el lavado para la cocina, se consigue en los mercados; en cuanto a las variedades genéticas se dividen en forasteros y criollos, el forastero es grande más productivo, pero su sabor no se compara con el criollo que es pequeño”.
Finalmente, afirmó que según sus registros históricos el cacao tiene su origen en Chiapas hace aproximadamente entre 12 y 15 mil años, donde en la Costa de Chiapas se extingue mucha fauna y flora, pero surgen otras, y son los españoles quienes lo llevan a Europa, “hacen combinaciones con azúcar y descubren que da mucha energía, entre otros regocijos”.
A garrotazos castigan a un presunto ladrón de autos en la zona Norte de SCLC
Freddy Morales.
San Cristóbal, 02 de julio del 2020.- La tarde de este miércoles, Marcelino N., fue detenido al ser sorprendido robando un vehículo en la colonia Anexo Morelos, en la zona norte de la ciudad de San Cristóbal de Las Casas.
Cerca de las 14:00 horas de este miércoles, pobladores de la colonia Anexo Morelos, de la zona norte de la ciudad de San Cristóbal, detienen a sujeto al ser sorprendido presuntamente robando un vehículo estacionado en una de las calles de la colonia.
Cabe señalar, los pobladores de la zona, al ver que este presunto ladrón que estaba según ellos tratando de robar el vehículo, de inmediato hacen sonar los silbatos, esto funciona como señal de alarma.
Minutos después, Marcelino N., es detenido y amarrado en un poste de luz, donde fue golpeado salvajemente con un palo, rodeado de decenas de personas, quienes algunos disfrutaban y otros condenaban, lamentablemente los indígenas así hacen justicia cuando sorprenden a sujeto realizando actos vandálicos, pero si ellos comenten algún acto vandálico en la zona norte, pues simplemente no permiten la presencia de la policía.
Horas después arriban elementos de la policía estatal y municipal, quienes se hacen cargo del detenido, luego es trasladado a las instalaciones de la policía municipal, más tarde fue puesto a disposición ante el ministerio público, para que sea esta autoridad determine su situación jurídica.
Colosenses 1:27
Marcha MOTORIZADA, Cristo en nosotros, la esperanza de Gloria
San Cristóbal, 30 de junio del 2020.- El Apóstol Tom Bermúdez director y fundador del Ministerio Internacional Amor en Acción en Las Rosas, Chiapas, junto con iglesias cristianas de todo el Estado de Chiapas realizaron una marcha motorizada pidiendo a Dios la bendición y sanidad para cada ciudad.
En San Cristóbal de Las Casas, estamos seguros que como hijos Dios nos ha puesto como luz en medio de las tinieblas para traer esperanza a una ciudad que en estos tiempos de pandemia está llena de angustia, miedo, enfermedad, incertidumbre y está necesitada de paz, de tranquilidad y de Fe.
Por ello este lunes 29 de Junio en punto de las 05:00 de la tarde nos unimos con iglesias cristianas de San Cristóbal, comenzando el recorrido en la plaza Chedraui, más de 50 vehículos y motocicletas con globos y pancartas con versículos bíblicos recorrimos toda la periferia de la ciudad, proclamando a Cristo como Señor, Salvador y Roca fuerte.
El motivo principal de la marcha fue bendecir y poder declarar que nuestra confianza está en Dios, no regida por ningún otro interés.
“Si se humillare mi pueblo, sobre el cual mi nombre es invocado, y oraren, y buscaren mi rostro, y se convirtieren de sus malos caminos; entonces yo OIRÉ desde los cielos, y PERDONARÉ sus pecados, y SANARÉ su tierra.”
2 Crónicas 7:14 RVR1960