Durante la sesión ordinaria del Comité Estatal para la Seguridad en Salud, el secretario de Salud de Chiapas informó que el Programa Retiro de Saleros tiene como objetivo sensibilizar a la población en general y el sector restaurantero sobre los riesgos a la salud que ocasiona el consumo de cloruro de sodio (sal), promoviendo en los preparadores de alimentos y comensales, la cultura de la reducción del uso de sal por ser perjudicial para la salud. 

Comentó que en una primera etapa se están realizando acciones de fomento sanitario con empresarios de Tuxtla Gutiérrez, pertenecientes a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), con pláticas informativas sobre los riesgos por el consumo excesivo de sal, lo que favorece la aparición de enfermedades crónicas degenerativas como la hipertensión arterial y otros padecimientos como el cáncer de estómago. 

Además, se invita al gremio de empresarios y restauranteros a que retiren los saleros de las mesas de los comensales, como una forma de reducir el consumo, mediante la cultura preventiva y el auto cuidado de la salud. Posteriormente, este programa se ampliará al resto de los municipios. 

El titular de la dependencia estatal destacó que según datos de la Organización Mundial de la Salud, en promedio, una persona adulta debe consumir entre cuatro a cinco gramos de sal al día, sin embargo, ingiere casi 11 gramos diarios, más del doble del valor recomendado. Esta cifra es sobrepasada porque casi todo lo que se consume ya contiene sodio y sólo consideramos la sal que agregamos a la comida. 

La sal no sólo está presente de manera física en los saleros, también se encuentra en otros alimentos que se consumen frecuentemente como los caldos concentrados, conservas y embutidos; incluso se encuentra en la leche, lo que aumenta aún más el consumo diario, debido a que muchas veces no sabemos dónde está presente. 

Puntualizó que la sal consumida en exceso es una de las principales causas de la hipertensión arterial, la cual provoca el cinco por ciento de las muertes por enfermedades cardiovasculares. 

Notifica Chiapas 24 casos nuevos de COVID-19 

Chiapas, 08 de abril del 2022.- El Laboratorio Estatal de Salud Pública registró 25 muestras positivas a COVID-19 en las últimas horas, en personas de 10 años de edad en adelante. 

La Secretaría de Salud de Chiapas comunica que los contagios nuevos se distribuyen en los siguientes municipios: Tuxtla Gutiérrez, siete; Cintalapa, Tapachula y Tonalá, dos cada uno; y Chamula, Chenalhó, Chicoasén, Comitán, Huixtán, Huixtla, Motozintla, San Juan Cancuc, Solosuchiapa, Tecpatán y Villaflores, un caso cada uno. 

Las pruebas positivas recayeron en 15 mujeres y nueve hombres. Del total de pacientes, solamente dos de ellos cursan con enfermedades adicionales: uno tiene antecedentes de diabetes y otro presenta hipertensión y obesidad. 

En cuanto a la ocurrencia de decesos por COVID-19, la dependencia estatal da a conocer que no se confirmaron en el último día. 

Chiapas, 07 de abril del 2022.- El Gobierno de Chiapas y la Comisión Federal de Electricidad Telecomunicaciones e Internet para Todos (CFE TEIT) firmaron el convenio que realiza el proyecto “Internet para todos en sitios públicos del estado”, con el objetivo de llevar el servicio de internet gratis, la instalación y distribución de equipos tecnológicos y compartir infraestructura en telecomunicaciones, incluyendo la fibra óptica que amplía la cobertura, en beneficio de la población chiapaneca. 

Como parte de este fortalecimiento a las telecomunicaciones, también se firmó el Convenio de colaboración entre el Organismo Promotor de Inversiones en Telecomunicaciones (Promtel) y el Instituto de Ciencia, Tecnología e Innovación del Estado (Ictiech) que, entre otras acciones, promueve la materialización de proyectos de inversión para el despliegue de infraestructura en esta materia, priorizando la provisión de servicios de banda ancha en comunidades de Chiapas que actualmente no cuentan con éstos.  

Luego de expresar que estas firmas significan una gran noticia para Chiapas, el gobernador Rutilio Escandón Cadenas manifestó su compromiso de facilitar y apoyar en lo que sea necesario a fin de que los trabajos fluyan de manera rápida y el proyecto sea técnicamente funcional, con el objetivo de proveer de esa posibilidad a toda la gente; en este sentido, dijo que se buscarán y donarán los terrenos donde se instalarán las antenas.   

Refirió que estas acciones son un acto de democracia y política de Estado, y representan la garantía de un derecho, ya que ayudarán a que estén comunicadas no sólo las cabeceras municipales sino todas las comunidades de Chiapas, favoreciendo, principalmente, a las clínicas, hospitales, escuelas, plazas públicas y carreteras, lo que permitirá resolver problemas de forma inmediata. Agregó que ya iniciaron los trabajos y se espera que en diciembre de este año se refleje en las comunidades de 22 municipios.  

En tanto, la Dirección General de CFE Telecomunicaciones Internet para Todos explicó que empezó el despliegue de la red compartida y ya se alcanza un universo de dos millones 900 mil personas; detalló que, de inicio, se instalarán más de dos mil 500 aparatos, y se requerirá de la colaboración de todos los actores en la ubicación de las torres de telefonía celular, ya que será necesario contar con 250 terrenos para instalarlas en espacios adecuados.  

Entre otros puntos, resaltó que la prioridad es reconectar a los estados que tienen mayor retraso en el tema de telecomunicaciones, como es el caso del sureste del país, y apuntó que en Chiapas hay una inversión histórica en materia de comunicaciones.  

A su vez, la Coordinación de Estrategia Digital Nacional de la Oficina de la Presidencia de la República precisó que en localidades de 200 habitantes o más se instalarán antenas celulares, y las más pequeñas y muy alejadas serán cubiertas con señal satelital. Subrayó que ya se lleva un avance, sin embargo, se debe hacer un despliegue mayor para avanzar más rápido en este 2022.  

Por su parte, la Dirección General de la Coordinación Interinstitucional de la Secretaría de Infraestructura, Comunicaciones y Transportes destacó que además de consolidar el compromiso de impulsar la modernidad y la inclusión social, dar seguimiento a la ruta para que más personas tengan acceso a internet y a las tecnologías de la información, se contribuye a que Chiapas detone su potencial y pueda convertirse en un epicentro de desarrollo regional que favorezca a la economía, la productividad y competitividad. 

Finalmente, el Ictiech destacó que esta suma de esfuerzos entre los Gobiernos Federal y Estatal marcará un parteaguas en el acceso real a la gama de oportunidades y beneficios que la tecnología proporciona.