Otro golpe a la economía, sube el precio de la carne de cerdo y pollo 

Rodolfo Flores. Agencia ReporteCiudadano. 

Tuxtla Gutiérrez, 18 de junio del 2020.- Vendedores de carne de cerdo y pollo en la capital chiapaneca reportan que estos productos han subido de precio en los últimos tres días, lo que significa un duro golpe a las ya bajas ventas que se registran y para el bolsillo de las familias más desfavorecidas. 

De acuerdo a los locatarios del mercado Juan Sabines, estos productos que son altamente consumidos por su costo y que generalmente no escasean, subieron de precio hace apenas tres días. 

María, quien es comerciantes de carne de cerdo desde hace 25 años en este centro de abastos lamentó que este incremento se esté dando en plena pandemia, que es cuando las ventas han bajado hasta un 80 por ciento. 

“Nos ha tocado lo de la pandemia, el ambulantaje, los filtros sanitarios, todo eso nos está afectando y ahora con estos aumentos menos que vendamos, seamos realistas, este costo lo tenemos que absorber nosotros, si le subimos el kilo ya no venderemos nada”, expresó. 

El costo de la carne de cerdo pasó de 90 a 100 pesos, mientras que el kilo de pollo de 55 a 65 pesos, a la venta al público respectivamente, lo que por supuesto ha tomado por sorpresa a la ciudadanía. 

En este centro de abasto, cerca de 10 vendedoras de pollo se han tenido que retirar debido a las bajas ventas y que son parte de la población vulnerable, lo que demuestra que es una situación complicada. 

De acuerdo a María, este incremento correspondiente a la carne de cerdo, se debe al alza en los combustibles, los cuales se han dado desde hace un par de semanas de nueva cuenta, ya que casi al comienzo de la pandemia hubo una reducción importante de los precios. 

“Eso es lo que nos informaron a nosotros los tablajeros y los vendedores de pollo, han argumentado que el aumento es por el precio de la gasolina, que ha encarecido los costos de traslado de los productos”, expresó. 

“La realidad es que nosotros no podemos hacer nada para frenar esta situación, nosotros somos los más afectados ya que tampoco podemos hacer un ajuste al costo, en la misma medida que nos suben a los vendedores”, remarcaron. 

Este sector ha sido de los más afectados ya que desde la pandemia se han aplicado restricciones que de diferentes maneras ha reducido la movilidad en esta zona de la ciudad.