EL CENTRO DE SCLC SE VISTE DE OLOR, SABOR Y COLORIDO GASTRONÓMICO EN ESTA SEMANA SANTA.

•Artesanas del dulce y de la comida agradecen al Presidente Marco Cancino González por su apoyo para no perder la tradición de más de 20 años.

Como hace más de 20 años, artesanas del dulce y la comida regional de San Cristóbal de Las Casas, llenan de sabor, color y aroma el Centro Histórico de la Ciudad, para participar como cada pascua de las fiestas de la Feria de la Primavera y de la Paz.

Artesanas que se han dedicado por generaciones a la venta de tamales regionales, dulces y antojitos, agradecieron al Presidente Municipal Marco Cancino González por permitir de nueva cuenta, dentro de su Administración Municipal, participar en esta gran fiesta de todos los Sancristobalenses.

“Gracias Señor Presidente Municipal por darnos nuevamente la oportunidad de trabajar, como desde hace más de 20 años en Semana Santa lo hemos hecho de generación tras generación; somos el grupo de Doña María Eugenia y le estamos muy agradecidas tanto a nuestro Alcalde como a la Coordinación de la Feria, el habernos permitido no perder esta tradición”, enfatizó Doña Teresa de oficio tamalera.

Precisó que dentro de la gastronomía que pueden encontrar en estos espacios son, entre otros: tamales de bola, untado, azafrán, mole, chipilín, elote, de verdurita así como el clásico atol agrio, atol de guayaba entre otros antojitos.

“En San Cristóbal de Las Casas se ha vuelto una costumbre que año con año, los habitantes y turistas que visitan la Ciudad frecuentemente nos buscan para degustar de nuestros platillos que con mucho cariño y calidad brindamos, por ello, agradecemos de nueva cuenta al Ingeniero Marco Cancino por seguir estas tradiciones”, señaló.

Por su parte María Eugenia Montes Urbina representante de los comerciantes y artesanos de dulces, tamales y ponche de San Cristóbal de Las Casas, señaló que su oficio de la elaboración del dulce ha sido, desde sus ancestros, quienes vendían desde hace más de 80 años, en los Arcos del Parque Central.

“Crecimos con este noble oficio y seguimos con esta tradición que ha sido nativa de San Cristóbal de Las Casas y que hoy gracias al Presidente Municipal no se ha perdido y que año con año ininterrumpidamente hemos podido realizar en esta parte del Centro Histórico de la Ciudad, donde se reúnen familias enteras para disfrutar del espectáculo que el Ayuntamiento brinda y aprovechar con degustar de nuestros dulces y gastronomía popular”, comentó.

Por su parte visitantes de Tapachula, Comitán, Tuxtla Gutiérrez, Oaxaca, Tabasco, Tamaulipas, México Distrito Federal, coincidieron en calificar como asertivo que el Ayuntamiento de San Cristóbal de Las Casas no pierda las tradiciones de la ciudad y apoyar a las artesanas que se dedican a brindar una satisfacción del buen gusto a comensales en el Parque Central.

“Es bonito venir a San Cristóbal y disfrutar de su arquitectura, caminar por sus calles y ver las iglesias, disfrutar de su clima, de la calidad de su gente pero sobre todo de la cocina coleta y de los antojitos que nos presentan a todos los que venimos de los diferentes puntos de la geografía Chiapaneca y de las demás entidades federativas, y qué mejor que cerca de nosotros”, comentó Adriana Aguilar originaria de Tapachula.

Niño poblano muere ahogado en playa de Chiapas

Por Reforma

Chiapas.- Un menor originario del Estado de Puebla murió ahogado en Playa San Benito, Chiapas, informaron cuerpos de emergencia.

Su cuerpo fue rescatado hoy por salvavidas de la Secretaria de Marina y Protección Civil.

El pequeño de 13 años de edad fue identificado como John Elvis, quien fue reportado como desaparecido desde ayer.

Según los reportes, el menor y su hermano Endy, de 16 años, se metieron a bañar en una zona de escolleras.

Minutos después, según contó Endy a las autoridades, su hermano fue arrastrado por las olas por lo que pidió auxilio a familiares y estos a las autoridades.

Cuerpos de emergencia y seguridad acudieron al auxilio e iniciaron labores de búsqueda, pero fue hasta esta mañana que hallaron el cadáver flotando frente al malecón de Puerto Madero.

Fabio López y Mónica Severiano, padres de la víctima, identificaron el cuerpo de su hijo el cual fue trasladado al Servicio Médico Forense.

La zona donde se ahogó el menor es considerada no apta para bañistas debido al enrocamiento de la playa, por lo que las autoridades colocaron este miércoles letreros de alerta.

Denuncia anónima ciudadana, permite rescate de dos víctimas de trata en Chiapas

Tecpatán, Chiapas.- Derivado de trabajos de investigación, elementos del grupo interinstitucional encabezados por la Procuraduría General de Justicia del Estado (PGJE), lograron el rescate de dos víctimas de trata de personas en el municipio de Tecpatán.

Lo anterior, luego de practicar una diligencia de cateo en el bar denominado “El Güero”.

El rescate se realizó en atención  a un reporte canalizado por el Centro Especializado de Denuncia Anónima Fuerza Ciudadana, donde señalaban que en el inmueble tenían menores de edad que estaban “fichando” y se salían con los clientes para tener relaciones sexuales.

Mediante un operativo de reacción inmediata se logró rescatar a dos menores de edad, una de 13 años y uno de 17 años.

Durante estas acciones, participaron elementos de la Fiscalía Especializada en Atención a los Delitos en Materia de Trata de Personas, en coordinación con la Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana (SSyPC) y la Secretaría de Seguridad Pública Municipal (SSPM).

Cabe señalar que, actualmente las víctimas se encuentran recibiendo atención integral médica, psicológica y victimológica, por personal especializado de la PGJE.