Artesanos del ámbar en abandono por las autoridades

·        Exigen ser tomados en cuenta en la distribución de apoyos

Agencia Reporteciudadano.

Simojovel, 25 de junio del 2020.- Trabajadores artesanos del ámbar, en el municipio de Simojovel de Allende, solicitaron al gobierno de la república que encabeza, Andrés Manuel López Obrador, apoyos directos a ellos sin distingos ni diferenciación, cómo se realizan actualmente por la actual administración municipal.

Si bien es cierto, se han distribuido una serie de apoyos alimenticios, lo es también, que han sido repartidos a personas filiales al partido en el poder, haciendo a un buen número de personas a un lado en el reparto de estos beneficios.

De igual manera, en voz de Miguel Gómez Hernández, lanzaron un llamado para que se apliquen programas emergentes de apoyos económicos dirigidos para quienes se dedican a la venta de piezas de ámbar y joyería, principal actividad económica de él y su familia, desde hace varios años.

Aseguraron que es deplorable la condición económica en la que se encuentran, pues pese a tener material para venta, el confinamiento y la falta de espacios para comerciar sus productos, les crea un grave problema financiero.

Ante esta situación, se declararon en emergencia y exigieron ser atendidos por parte de las autoridades de los tres niveles de gobierno, para poder salir de esta situación que pone en peligro la integridad de sus familias, afirmó Miguel Gómez Hernández, artesano “ambarero”, desde Simojovel de Allende, Chiapas.

Piden cuidar alimentación para fortalecer el sistema inmune

Soel Gómez, Agencia Reporteciuadadano.

San Cristóbal, 23 de Junio del 2020.- El chef profesional, Julio César Martínez Orantes, recomendó ante la contingencia por el Covid-19, consumir alimentos bajos en carbono, productos orgánicos y una alimentación balanceada para reforzar el sistema inmunológico, además de que con ello se promueve la alimentación sostenible y sustentable.

Entrevistado durante el Día Internacional de la Gastronomía Sostenible y Sustentable decreto de la Organización de las Naciones Unidas, comentó que se trata de consumir alimentos que no tengan huella de carbono, que se cocine con productos adquiridos a campesinos de la zona, con el fin de preservar la vida silvestre, apoyar la economía de regiones indígenas y conservar las tradiciones culinarias.

“Justamente hablar de la gastronomía sostenible o sustentable nos recuerda al decreto de la ONU para darle un realce a la cocina local, que sobre todo trabajen con los ejes que marque la ONU, que no dejen huella de carbono, que tengan un impacto en la comunidad, que mejore las condiciones sociales donde se producen y se trabaje en la alimentación de la zona”.

Martínez Orantes comentó que durante la pandemia recomienda consumir ingredientes frescos y también de la región que tienen que ver con la milpa y todo el cultivo que se genera alrededor de ella, como la calabaza, maíz, frijol, plantas verdes, chayote, papa, entro otros ingredientes que se pueden encontrar en la cuenca donde se ubica San Cristóbal.

“Nuestros ingredientes son distintos a otras zonas de Chiapas, que por sus características tenían otro tipo de alimentos; la humedad, temperatura, hicieron que nuestro producto fuera más limitado, pero por la creatividad de cocineros se desarrollaron grandes platillos”.

Por último, reconoció que en la ciudad muchas recetas se han ido perdiendo, debido a que la transmisión del conocimiento culinario tradicional se ha ido perdiendo, “hay cocineros y cocineras en San Cristóbal, pero se empezó a romper la cadena, eso hizo que perdiéramos mucho de nuestra herencia gastronómica”.

Ejército Mexicano apoya con despensas a pobladores de comunidades de SCLC

Freddy Morales.

San Cristóbal, 23 de junio del 2020.- Elementos del ejército mexicano destacamentados en el cuartel de Rancho Nuevo, municipio de San Cristóbal de Las Casas, continúa aplicando el Plan DNIII-E, entregando apoyos a habitantes de comunidades de San Cristóbal.

Elementos de 31/a. Zona Militar, dijeron que como parte de la aplicación del Plan DN-III-E en el estado de Chiapas, el ejército mexicano participó en la entrega de apoyos a familias afectadas por las tormentas tropicales "Amanda” y “Cristóbal.

Cabe señalar, esta importante actividad, se llevó a cabo en las comunidades de "Rancho Nuevo" y "El Aguaje", municipio de San Cristóbal de Las Casas, donde se distribuyeron 700 despensas, con el objetivo de auxiliar a la población que sufrió daños, durante las fuertes lluvias que se presentaron en fechas pasadas en el sureste del país.

Los más de 50 efectivos, arribaron a las 2 comunidades cercanas al cuartel general, donde se observaron adultos y niños recibiendo despensas.

Las autoridades y habitantes de las comunidades agradecieron a esta importante labor que realiza personal del ejército mexicano, destacamentados en el cuartel de Rancho Nuevo, ubicado a 12 km. de la ciudad de San Cristóbal de Las Casas.

Seguramente, la SEDENA continuara apoyando a más pobladores de escasos recursos, además continuaran aplicando el Plan DNIII-E, durante la temporada de lluvias, es cuando el personal del ejército salen en apoyo a damnificados.